আমরা প্যাসিফিক ম্যাকেরেল, হর্স ম্যাকেরেল, হোয়াইট পমফ্রেট, স্প্যানিশ ম্যাকেরেল, তিলাপিয়া, প্যাসিফিক সাউরি, স্কুইড, গ্রে মুলেট এবং সার্ডিন সহ হিমায়িত সামুদ্রিক খাবারের বিস্তৃত পরিসরে বিশেষীকরণ করি - বিভিন্ন বাজারের চাহিদা মেটাতে কাস্টমাইজযোগ্য আকার এবং প্যাকেজিং সহ।
খুচরা, খাদ্য পরিষেবা বা পাইকারি বিতরণের জন্য প্রিমিয়াম হিমায়িত সামুদ্রিক খাবারের সোর্সিং করার সময়, টিলাপিয়া ফিলেট সেই ক্রেতাদের জন্য একটি ভিত্তিপ্রস্তর পণ্য হয়ে উঠেছে যারা ধারাবাহিকতা, বহুমুখিতা এবং নির্ভরযোগ্য সরবরাহের দাবি রাখে। HongXiang তার হিমায়িত মাছ প্রক্রিয়াকরণ কার্যক্রমকে পরিমার্জন করতে দুই দশকেরও বেশি সময় অতিবাহিত করেছে এবং এই বিশেষ ফিলেট বিভাগ খাদ্য নিরাপত্তা, টেক্সচারের গুণমান এবং ক্লিন-লেবেল প্রক্রিয়াকরণের প্রতি কোম্পানির প্রতিশ্রুতি প্রতিফলিত করে। নিম্নলিখিত নির্দেশিকা সঠিক স্পেসিফিকেশন, পুষ্টির ডেটা, প্যাকেজিং ফর্ম্যাট এবং সাধারণ ক্রেতার প্রশ্নগুলিকে ভেঙে দেয়, যা আপনাকে একটি অবহিত ক্রয়ের সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় প্রযুক্তিগত বিশদ প্রদান করে। এই সিরিজ যেমন পণ্য অন্তর্ভুক্তপ্রিমিয়াম হিমায়িত তেলাপিয়া ফিলেট, ইত্যাদি
HongXiang Tilapia Fillet খামারে উত্থিত নীল তেলাপিয়া (Oreochromis niloticus) থেকে উৎপাদিত হয় যা প্রত্যয়িত জলজ চাষ সুবিধা থেকে পাওয়া যায়। প্রতিটি ফিললেট হাতে কাটা, চামড়াহীন, হাড়হীন এবং স্বতন্ত্রভাবে দ্রুত হিমায়িত হয় যাতে আর্দ্রতা আটকে যায় এবং কোষের প্রাচীর ফেটে যাওয়া রোধ করা যায়। ফলস্বরূপ একটি দৃঢ়, ফ্ল্যাকি সাদা মাছ যা বেকিং, গ্রিলিং, প্যান-সিয়ারিং বা স্টিমিংয়ের সময় তার আকৃতি ধরে রাখে। HongXiang রাসায়নিক টেন্ডারাইজার, কৃত্রিম রং, বা ফসফেট-ভিত্তিক জল ধরে রাখার এজেন্ট ব্যবহার করে না। শুধুমাত্র অনুমোদিত গ্লাস হল পরিষ্কার বরফের জল, প্রতিরক্ষামূলক উদ্দেশ্যে নিয়ন্ত্রিত শতাংশে প্রয়োগ করা হয়।
হিমায়িত ফিলেট সরবরাহকারীদের মূল্যায়ন করার সময়, কিছু প্রযুক্তিগত পয়েন্ট রয়েছে যা পেশাদার ক্রেতাদের অর্ডার দেওয়ার আগে যাচাই করা উচিত। HongXiang এই সমস্ত পয়েন্টে সম্পূর্ণ স্বচ্ছতা প্রদান করে।
HongXiang Tilapia Fillet এর প্রতিটি কার্টন একটি অনন্য ব্যাচ কোড বহন করে যা একটি ডিজিটাল ডাটাবেসের সাথে লিঙ্ক করে। ডাটাবেসের মধ্যে রয়েছে খামারের নাম, পুকুরের সংখ্যা, ফসল কাটার তারিখ, প্রক্রিয়াকরণ লাইন, জমাট বাঁধার সময়, গ্লেজ শতাংশ এবং চূড়ান্ত পরিদর্শন ফলাফল। এই স্তরের ট্রেসেবিলিটি ক্রেতাদের দ্রুত যেকোনো গুণমানের অনুসন্ধান বা নিয়ন্ত্রক নিরীক্ষায় সাড়া দিতে দেয়। HongXiang প্রতিটি প্রোডাকশন লট থেকে 30 মাসের জন্য নমুনা ধরে রাখে, পণ্যের শেলফ লাইফের চেয়ে বেশি, যাতে কোনও অভিযোগের শারীরিক প্রমাণের সাথে তদন্ত করা যায়। গুণমান দল প্রক্রিয়াকরণ লাইনের মাসিক অভ্যন্তরীণ অডিট এবং সমস্ত সার্টিফিকেশনের জন্য বার্ষিক তৃতীয় পক্ষের অডিট পরিচালনা করে।
