সীফুড আমদানিকারকদের জন্য পাইকারি হিমায়িত ভারতীয় ম্যাকেরেল

খুচরো, খাদ্য পরিষেবা বা প্রক্রিয়াকরণের জন্য হিমায়িত পেলাজিক প্রজাতির সোর্সিং করার সময়, ভারতীয় ম্যাকেরেল তার দৃঢ় মাংস, সমৃদ্ধ স্বাদ এবং চমৎকার মূল্যের জন্য দাঁড়িয়ে থাকে। HongXiang এই প্রজাতিকে সুসংগত, রপ্তানি-গ্রেড হিমায়িত আকারে সরবরাহ করে, পরিষ্কার পণ্যের পরামিতি দ্বারা সমর্থিত যা ক্রেতাদের আত্মবিশ্বাসের সাথে অর্ডার দেওয়ার অনুমতি দেয়। নিম্নলিখিত প্রযুক্তিগত এবং বাণিজ্যিক ওভারভিউ আকার পরিসীমা, প্যাকিং, পুষ্টি তথ্য, প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি, এবং এই ম্যাকেরেল সম্পর্কে সাধারণ প্রশ্ন কভার করে। এই সিরিজ যেমন পণ্য অন্তর্ভুক্তফ্রেশ প্রসেসড ইন্ডিয়ান ম্যাকেরেল, ইত্যাদি

প্রজাতির প্রোফাইল এবং ফসলের বিবরণ

ভারতীয় ম্যাকেরেল, বৈজ্ঞানিকভাবে রাস্ট্রেলিগার কানাগুর্তা নামে পরিচিত, স্কোমব্রিডে পরিবারের অন্তর্গত এবং ইন্দো-প্যাসিফিক অঞ্চলে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। এটি একটি ছোট থেকে মাঝারি আকারের পেলাজিক মাছ যা সাধারণত আরব সাগর, বঙ্গোপসাগর এবং সংলগ্ন জল থেকে বাণিজ্যিক পরিমাণে অবতরণ করে। প্রজাতিটি তার সুবিন্যস্ত দেহ, উপরের অর্ধেকের গাঢ় অনুদৈর্ঘ্য ব্যান্ড এবং রূপালী পেটের জন্য স্বীকৃত। হিমায়িত সামুদ্রিক খাবারের বাণিজ্যে, এই ম্যাকেরেল এর উচ্চ ফলন, তুলনামূলকভাবে উচ্চ তেল সামগ্রী এবং হিমায়িত এবং পরিবহনের সময় জমিন ধরে রাখার ক্ষমতার জন্য মূল্যবান।

HongXiang এই ম্যাকেরেলটি FAO পরিসংখ্যানগত এলাকা 51 এবং 57-এ অনুমোদিত ফিশিং গ্রাউন্ড থেকে উত্স করে, যেখানে ফসল কাটার অনুশীলনগুলি উপকূলীয় রাজ্যের নিয়মাবলী এবং মৌসুমী প্রাপ্যতা অনুসরণ করে। ল্যান্ডিংগুলি এমন জাহাজ থেকে নির্বাচন করা হয় যা বোর্ডে সঠিকভাবে ঠান্ডা করার অনুশীলন করে, যা হিস্টামিনের বিকাশকে হ্রাস করে এবং পেশীর অখণ্ডতা রক্ষা করে। কাঁচামালের মানের উপর এই ফোকাস একটি হিমায়িত পণ্য সরবরাহ করার প্রথম পদক্ষেপ যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, মধ্যপ্রাচ্য, আফ্রিকা এবং ইউরোপে কঠোর বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।