আমরা প্যাসিফিক ম্যাকেরেল, হর্স ম্যাকেরেল, হোয়াইট পমফ্রেট, স্প্যানিশ ম্যাকেরেল, তিলাপিয়া, প্যাসিফিক সাউরি, স্কুইড, গ্রে মুলেট এবং সার্ডিন সহ হিমায়িত সামুদ্রিক খাবারের বিস্তৃত পরিসরে বিশেষীকরণ করি - বিভিন্ন বাজারের চাহিদা মেটাতে কাস্টমাইজযোগ্য আকার এবং প্যাকেজিং সহ।
যখন এটি একটি সূক্ষ্ম টেক্সচার এবং পরিষ্কার গন্ধ সহ প্রিমিয়াম সামুদ্রিক খাবারের কথা আসে, তখন কয়েকটি প্রজাতি হোয়াইট পমফ্রেটের মতো একই সম্মানের আদেশ দেয়। HongXiang-এ, আমরা হিমায়িত Pomfret সরবরাহে বিশেষজ্ঞ যা বিশ্বব্যাপী আমদানিকারক, পরিবেশক এবং খাদ্য পরিষেবা প্রদানকারীদের জন্য কঠোর মানের মান পূরণ করে। আমাদের সামুদ্রিক খাবারগুলি পরিষ্কার সমুদ্রের জল থেকে পাওয়া যায়, প্রত্যয়িত সুবিধাগুলিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং দৃঢ়তা সংরক্ষণের জন্য প্যাক করা হয় যা ক্রেতারা উচ্চ-গ্রেডের পণ্য থেকে আশা করে। এই সিরিজ যেমন পণ্য অন্তর্ভুক্তIQF চকচকে সাদা পমফ্রেট, ইত্যাদি
হোয়াইট পমফ্রেট, সিলভার পমফ্রেট বা চাইনিজ পমফ্রেট নামেও পরিচিত, এটির চ্যাপ্টা শরীর, রূপালি ত্বক এবং ব্যতিক্রমী মৃদু, অ-মাৎস্যময় স্বাদের জন্য মূল্যবান। মাংস কোমল হয় তবুও বাষ্প, ভাজা বা গ্রিলিংয়ের সময় তার আকৃতি ধরে রাখে। অন্যান্য অনেক মাছের বিপরীতে, এই পমফ্রেটে তেলের পরিমাণ কম, যা এটিকে একটি পরিষ্কার মুখের অনুভূতি দেয় এবং পূর্ব এশীয় ভোজ খাবার থেকে শুরু করে ভূমধ্যসাগরীয় স্টাইলের গ্রিলড প্রস্তুতি পর্যন্ত বিস্তৃত রন্ধনপ্রণালীর জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
হংজিয়াং স্বীকার করে যে বাজারে সমস্ত পমফ্রেট সমান নয়। আকারের সামঞ্জস্য, চকচকে শতাংশ, হিমায়িত পদ্ধতি, এবং ফসল-পরবর্তী পরিচালনা সবই চূড়ান্ত গুণমানকে প্রভাবিত করে। এই কারণেই হংজিয়াং পমফ্রেটের প্রতিটি ব্যাচ আমাদের কোল্ড চেইন সুবিধা ছেড়ে যাওয়ার আগে একটি বহু-পর্যায়ের পরিদর্শন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়। আমরা অভিজ্ঞ মাছ ধরার অংশীদারদের সাথে কাজ করি যারা বোঝে যে একটি প্রিমিয়াম পণ্য শুধুমাত্র প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্টে নয়, জল থেকে শুরু হয়।
